Primitivo-druen kaldes også
for Zinfandel

Det meget specielle slot "Castel del Monte"
er ofte brugt som vartegn for Puglia |
Det er fra Puglia (Apulien på
dansk), den kraftige røde Primitivo-vin stammer
fra.
Den solrige støvlehæl
giver meget sukkerholdige druer, og resulterer i en kraftig, mørk og fyldig
vin, som i de seneste år er faldet i nordeuropæernes smag.
Puglia er i dag en af Italiens største vinregioner, og de bedste
vine fra Puglia kommer ofte fra halvøen Salento.
Salento-vinene er ofte
mørke, kraftige og intense vine, som passer godt til det danske klima.
|