Det er fra Puglia (Apulien på dansk), den kraftige røde Primitivo-vin stammer fra.

Den solrige støvlehæl giver meget sukkerholdige druer, og resulterer i en kraftig, mørk og fyldig vin, som i de seneste år er faldet i nordeuropæernes smag.



Puglia er i dag en af Italiens største vinregioner, og de bedste vine fra Puglia kommer ofte fra halvøen Salento.

Salento-vinene er ofte mørke, kraftige og intense vine, som passer godt til det danske klima.