|
San Colombano:
På udflugt med frokost og vinindkøb i San Colombano
- Milano provinsens eneste DOC-vindistrikt >>
DOC-logo fra Mantova
DOC-logo fra Valtellina
I Valtellina laves også en kraftig rødvind på
den lokale udgave af Nebbiolo-druen.
Den kaldes helveds-vin - Valtellina Inferno
Etikette - Buttafuoco - Ildsluger - fra Oltrepo
|
La
Versa i Oltrepo Pavese >> 
på den sydlige side af Po-floden i Pavia provinsen er berømt
for sin spumante, men laver også andre vine
Hjemmeside
om alle vinene i Oltrepo-distriket >>
Artikel:
Ricci
Curbastro i Franciacorta >> 
Vingården ligger i landsbyen Capriolo syd for Iseo
søen >>, og er er åben året rundt
for besøgende.
Ricci
Curbastro ligger i det helt specielle mikroklima syd for
Iseo søen >>, som gør det muligt at producere italiens
bedste mousserende vine efter Champagne-metoden, som her kaldes Metodo Classico.
Der produceres også rødvin og "stille" hvidvine.
Ricci Curbastro Senior har samlet et enestående
museum i tre tidligere stalde, hvor gamle landbrugsredskaber
og redskaber til vinproduktion kan beundres.
De
tidligere boliger til de ansatte på gården er i dag lavet om til
lejligheder, der udlejes til turister, der både kommer for Iseo søens
skyld, for områdets fine vine og for de gastronomiske traditioner.
Ricci
Curbastro familien har også en vingård i Emilia Romagna regionen.
Bonarda er en let-boblende (vivace) rød vin fra
Oltrepo.
Den drikkes, som Lambrusco´en
>> i Emilia til det fede pålæg - men også til de mange
egns-retter.
Læs om Bonarda fra Cascina
Gnocco i Pavia-provinsen >>
-syl |
