Maj 2013

Bookmark and Share
Lyse røde og rosévine fra Carlo Merolli


Rosa i alle nuancer passer i følge Carlo Merolli godt til foråret
På hans rosa-webside >> finder du nogle af flaskerne herunder.

Foto er fra et af Carlos nyhedsbreve, der udover gode vintilbud også indeholder oplysende og fornøjelige vinhistorier.



Et par mindre kendte italienske rosévine:

2012 Schiava Rosato Valdadige DOC
Cantina Valdadige
>>


Carlo Merollis beskrivelse:

Let, saftig, spiller på toner af hindbær, kirsebær og anelser af citrusfrugt.
Den perfekte aperitif, vil den også klæde forretter af charcuteri >>, pastaretter >>, grillstegt fiskretter og vitello tonnato >>.
Nydes afkølet men ikke for kold!


2010 Nebbiolo Rusin Colline Novaresi DOC

Ioppa

En lyserød nebbiolo.
I årgang 2010 er det 100% nebbiolo og I vil kunne smage nebbiolo'ens nerve og karakter under det lyserøde ydre.
Vinen er en DOC Colline Novaresi og for mig at se, er der ingen anledning, hvor denne vin vil melde pas: solo, til frokost, pastaretter, skovturen, fiskeretter, charcuteri og sågar til hvidt kød.
Drik nu og inden udgangen af 2013.

Serveringstemperatur?
Start med køleskabskold og se hvad der sker: dejlige sager.
Den aktuelle årgang 2010 er perfekt til: Crostini burro e alici

...og når sommeren endelig kommer må man naturligvis skyde den ind med en lyserød magnum flaske med bobler
Spumante Rosè Brut Graziolo Garda Bresciano DOC 1,5 liter, Averoldi



Meld dig til Carlo Merollis nyhedsbreve for at modtage både gode vintilbud og ikke mindst gode vinhistorier >>

syl

Retur
til Vin >>


Den ægte Lambrusco

- ikke den lyserøde, men den dybtrøde med brus i stedet for bobler!
- har også en naturlig plads i glasset fra maj til oktober :-) >>





Copyright © 2000 - 2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano >>