Man drikker også en "Spritz" >>
som aperitif i Venedig.

En "un´ombra de vin, per favore" eller en "un´ombretta de vin, per favore" er det, man beder om, når man vil have et glas køligt lokalt hvidvin i Venedig eller i regionen Veneto.

Ombra betyder skygge, og nogle mener det henviser til, at man på landet automatisk søgte skygge, når det var tid til en pause, og at man selvfølgelig sørgede for at opbevare flaskerne med de kølige dråber udenfor solens rækkevidde.



Men den bedste forklaring er alligevel, at det i sin tid var normalt, at man drak sin aperitif ved tårnet på Markuspladsen i Venedig.

Dér flyttede baren og flaskerne simpelthen rundt om tårnet, så man hele tiden opholdt sig i skyggen.

En "Ombra" passer fint sammen med en "tramezzino-sandwich", blødt brød med fyld - Venedigs svar på fast food...


Klik for stort foto og Venedig foto-sightseeing >>