Brindisi
har i dag cirka 100.000 indbyggere.
Kort
over Brindisi centrum
og over støvlehælen >>
Gastronomien
i Puglia >>
Vinen i Puglien
>>
2012:
B&B
i trulli´er hos danske Katrine og hendes Giuliano >>
Mad i Brinidisi:
Hyancintløg,
ørepasta
og tunpålæg!
(Gastronomien
i Puglia >>)
Lampascioni er en gastronomisk specialitet
i støvlehælen. Der er faktisk tale om et løg i hyacint-familien.
De
lokale pålæg-specialiteter hedder Salsiccia leccese (lavet
af kalve- og svinekød, og tilsat citronskal, kanel og nelliker) og Tarantello,
der er et i dag sjældent pålæg lavet af frisk kød fra
tunfisk.
Pasta-specialiteten i Puglia er uden konkurrence ørepasta
- Orecchiette - og gerne med grøntsagen "cime di rapa".
Pettole
eller Pettuli
er en friturestegt tomme eller fyldte dejboller. Pettole
kan for eksempel fyldes med klipfisk, ansjoser, rosiner, broccoli, soltørrede
tomater,blomkål, capers, pinjekerner eller hvad der ellers er ved hånden.
DOP-olien
fra Brindisi skal produceres med mindst 70% Ogliarola-oliven.
DOP-brødet
fra Altamura >> er meget berømt
i Italien.
(DOP
er et kvalitetsmærke >>)
Brindisi-området er også
kendt for sin kæmpestore Cicoria-salat, for meloner og vandmeloner. Bønner,
kapers, figner, mandler og artiskokker vrimler det også med.
og
fisk - naturligvis...
Brindisis historie
Brindisi blev i antikken
kaldt Brundisium, og var en vigtig havneby. Byen blev erobret af romerne i 267
f.Kr.
Efter de puniske krige blev byen den vigtigste havn for sejlads
- til krig eller handel - til Grækenland og Lilleasien.
Kejser Traiano
konstruerede i sin regeringstid Romervejen "Via Traiano", der var
en direkte rute mellem Benevento i Napoli-området til Brindisi.
Efter
Romerigets fald oplevede Brindisi som det meste af de nuværende Italien
invasioner først af Gotere, siden af Byzantinere og Lombardere.
Støvlespidsen
var også et yndet mål for sørøvere fra de nuværende
arabiske lande - saracenere blev muslimerne dengang kaldt - og først i
1071 kom der en vis stabilitet i området under først det Normanniske
og siden det spanske overherredømme.
Brinidisi genfinder sin
plads som betydningsfuld havn efter samlingen af de moderne Italien i 1861
og specielt betyder åbningen af Suezkanalen, at byens havn igen får
en central betydning i Middelhavsområdet.
| Brindisi
ligger på den sydøstlige side af den italienske støvle.
Byens historie går
tilbage til antikken, hvor byen først var græsk og siden blev indlemmet
i Romerriget.
Med sit Middelhavsklima er Brindisi værd at besøg
året rundt.
Kommunen har 80 km kystlinje med mange bugter, og inde
i byens bagland ligger slotte, kirker og forter, der vidner om byens og områdets
lange historie.
Brindisi
har altid været tæt knyttet til havnen, hvorfra man stadig i dag tager
en færge til Grækeland på den anden side af Adriaterhavet.
De
to søjler ved havnen er symbolet på havnebyen.
Kolonnerne
stammer fra det 2. århundrede og er lavet af tyrkisk marmor - den intakte
søjle er næsten 20 meter høj.
Skal man nyde en perfekt udsigt over byen og havnen må man op på
terassen i monumentet for italienske sømænd - "Monumento al
Marinaio d'Italia". Monumentet blev konstrueret i 1933, er 54 meter højt,
og skal forestille en stiliseret fugl.
Sømændendenes
monument i rendyrket 1930er "fascisme-stil"
>>
Resterne af byens bastioner og forsvarsværker, der oprindeligt
blev bygget på Karl den 5.s ordre i 1500-tallet bruges i dag også
vedkommende til udstillinger i for eksempel "Bastione San Giacomo".
Delfin
springvandet
Langs
havnepromenaden ligger en park med et "Delfin-springvand" og
et monument for digteren Virgilio (Virgilio døde i Brinidisi i år
19, mens han var på rejse til Grækenland) ved Piazza Vittorio Emanuele
II.
Monumentet
for digteren Virgilio
Aragonese-slottet er fra det 14. århundrede,
mens Svevo-slottet oprindeligt stammer fra 1227.
Svevo
Slottet
Først
var Svevo-slottet residens for den legendarisk Kejser Federico den I.
Siden
brugte Angioni- og Aragonesifamilierne Svevo-slottet.
Fra 1813 var slottet
fængsel, mens det siden 1909 har tilhørt det italienske søværn,
og derfor også var flådebase under 2. Verdenskrig.
Duomo
- Brindisis katedral
Byens katedral ligger på Piazza del Duomo
og det meste af kirken i dag stammer fra 1700-tallet.
Det
flotte trækor i Brindisis katedral
Sommeren i Brindisi er karakteriseret
af mange openair koncerter, folkloristiske optog og udstillinger juni, juli og
august.
De store religiøse fester i byen foregår den
første uge i september, hvor man fejrer byhelgenerne San Teodoro d'Amasea
og San Lorenzo da Brindisi.
Den første lørdag i september er
festens højdepunkt med en stor procession gennem byen og ned til havet.
En
anden procession foregår i juni på "Corpus Domini-dagen"
og hedder "Cavallo Parata" - Hesteparaden.
Brindisis
biskop til hest under
"heste-paraden".
Det store marked
i byen foregår i S. Elia kvarteret hver torsdag formiddag.
Den første
søndag hver måned er der "Antik- og Moderniatmarked" i
byen.
Der
er hver formiddag frugt- og grøntsagsmarked i centrum af byen
Selv
om Brinidsi var en overordentligt vigtig havneby i Romerriget - herfra sejlede
både militær og handelsflåden ud for at erobre Grækenland
og Lille-Asien - så er der kun få romerrester tilbage i byen.
I
den arkæologiske park "San Pietro deglia Schiavoni" kan man besøge
et udgravet beboelseskvarter fra Romertiden.
Alleén Corso Garibaldi
og
Corso Umberto
-syl
|
|
