De
"lyseblå" fisk >>
De "lyseblå"
fisk er betegnelsen for en gruppe fisk, der lever i Middelhavet, og som alle er
kendetegnede ved den mere eller mindre blå farve langs rygraden.
Som regel er der tale om mindre eller helt små fisk
- som ansjoser og sardiner, men også store fisk som tun og sværdfisk
hører med i katagorien "lyseblå" fisk.
Ansjoser
Makrel og middelhavssild er også
med i katagorien.
Ofte fiskes de "lyseblå" småfiske
som ansjoser og sardiner om natten i Adriaterhavet.
Lampe-fiskere
Sidste
på aftenen forlader kuttere eller småbåde haven og tænder
over vandet eller nede i vandet store lamper, der tiltrækker fiskestimerne,
der så hurtigt kommer i nettene.
Jeg
var for mange år siden en nat var på lampefiskeri ved Porto San Giorgio
i Marche.
....Og jeg må stadig indrømme, jeg havde til enhver
tid havde foretrukket en af de muskuløse sicilianske lampefiskere i nettet
fremfor de ansjoser det rent faktisk endte med... :-)
Vi fik dem grillede
på havnen - ansjoserne, altså...
Fisk
i Italien >>
Ordliste - Lyseblå fisk
l´acciuga
= ansjos
l'aguglia = hornfisk
l'alaccia =
l'alice = ansjos
il
cicerello
la costardella
il lanzardo
il pesce sciabola
la sardina
= sardin
lo sgombro = makrel
lo spratto
il suro
l'alalunga
l'alletterato
il biso
la lampuga
la palamita
il pesce spada =
sværdfisk
il tonno = tun.
Udover de "lyseblå"
fiske serveres der naturligvis overalt i og omkring Fano friske
skaldyr
- crostaci >>
- af enhver art. |
Le Marche - Marche regionen - ligger
syd for Emilia-Romagnas lange "turiststribe" omkring Rimini
>> og Riccione >>.
Marche-regionens
kystlinje er ikke helt så plastret til med hoteller, diskoteker, barer,
restauranter og strande.
Og ganske få kilometer bag kysten er man
i et bakkelandskab så smukt, uberørt og ruralt (...og billigt!) som
man kun kan forestille sig, Toscana engang var...
Ferielivet i Marche er med andre ord knap så hektisk som
længere nord og vest på, og inde i landet er der mange udflugstmål
til formiddagsture med frokost inden varmen gør de fleste aktiviteter for
anstrengende.
Havnen i Fano
Seværdigheder i og omkring
Fano
Romerne var skam også omkring Fano -
og Kejser
Augustus´ Arco kan stadig beundres:
Den magtfulde Malatesta-familie, der herskede over Rimini og store
besiddelser i området fra ca. 1295 til 1500 satte også sit præg
på Marche-regionen:
I Fano ligger familiens fort - "Rocca"
fra 1400-tallet.
Fortet kunne overvåge kystlinjen og fungerede også
som "fyrtårn" for sømænd.
Rocca di Malatesta i Fano
I den nydelige renæssance landsby Mondavia
ligger "Rocca Roveresca", som i august er centrum for en renæssance-festival
der kulminerer i en kæmpe banket og vildsvinejagt.
Rocca Roveresca
I Pesaro ligger "Rocca Costanza", der
er bygget sammen med bymuren og er fra 1474 - og stort set intakt i dag.
Rocca Costanza
Tæt ved Pesaro ligger også slottet "Ginestreto"
fra 900-tallet midt i landskabet.
Det imponernede "Gradara-kompleks"
ligger tæt ved grænsen til Romagna.
Slottet og fortet
blev bygget mellem år 1000-tallet og 1400-tallet og var flere gange skuesplads
for konflikter mellem de to magfulde familier Montefeltro og Malatesta.
Slottet
ligger på en bakke 142 meter over havet, og 3 km fra havet.
Slottet
er også kendt, fordi Dante i sin Guddommelige Komedie fra 1300-tallet
lader en kærlighedshistorie mellem Paola og Francesca udstille sig på
slottet - og man kan stadig se de to elskendes "værelse".
 Gradara-slottet
>> 
Fano
ligger 12 km fra regionens hovedby Pesaro, 50 km fra Urbino, 80 km fra San
Marino >> og 300 km fra Rom
-syl
|
Retur til
Turist <<
Retur
til
Marche <<
Artikler
Strande
med blå flag >>
Outlets
ved Rimini >>
På sprogskole
i Marche >>
Vin fra Marche >>
Sidevogns-museum
i
Marche-provinsen >>
Links
Turismo
Fano >> 
Marche
på cykel >>
Karnevallet
i Fano >>
Mad
og vin
Trøflerne
fra Acqualagna >>
Der
er tre årlige
trøffelfester i Acualanga.
Trøffel
= Tartufo
Trøffel-retter fra Marche
Tagliatelle med
trøffel
Omelet med trøffel
Toast med trøffel
Ørred
(Trota) med trøffel
Mere
om trøfler på italy.dk >>
Ostene i Marche
Casciotta
di Urbino DOP >>
(Michelangelos yndlingsost!)
Området
producerer mange fåre-oste og en specialitet er
"Pecorino con
le Vinacce",
der har lagret sammen med drueresterne fra vinproduktionen
En
speciel kaffe
Kaffespecialiteten langs kysten kaldes "Moretta".
Tidligere
blev kaffen mest drukket af fiskerne, men er i dag en specialitet, du bl.a. kan
smage på
"Il
caffé del pasticciere" >>
i centrum af Fano.
En
espresso-kaffe
tilsættes anis-likør og rom,
og serveress
med sukker
og et stykke citronskræl.
Mere
om kaffe på italy.dk >>
|
