Frokosten indtog vi på Ristorante Sant´Andrea umiddelbart til venstre for trappen op til domkirken.






Foretten - Antipasta - var blæksprutter og ansjos...


Vinene var fra Ettore Sammarco >> i Ravello >>


Den første førsteret - Il primo primo - var gnocchi med græskar og hjertemuslinger



Den anden førsteret - Il secondo primo - var "paccheri"-pastaplader med havets frugter/frutti di mare/skaldyr




Andenretten - Il secondo - var en middelhavsfisken Spigolo
En fisk er en fisk i Italien - hverken mere eller mindre!



Amalfi er Paradis på jorden

"For de amalfitanere, der kommer i Paradis,
bliver dommedag blot en dag som alle de andre"
Forfatteren Renato Fucini


Pasta fresca - Frisk pasta rundt om hjørnet

Sant´Andrea optoget i Amalfi >>

-syl