Frugt
og grønt på førstesalen
på Mercato Centrale
Moderne
arkitektur
Et helt kvarter blev revet ned for at gøre plads til "Mercato
Centrale", der blev bygget mellem 1870 og 1874.
Arkitekten var den samme, der realiserede "Galleriet"
i Milano >> - Giuseppe Mengoni.
Markedet var dengang et udtryk for tidens mest moderne tendenser
- bygget i jern, glas og smedejern, med en loge med ti buer på hver
af de fire facader.
Konstruktionen med de store glasflader giver specielt
på førstesalen af markedet en flot fornemmelse af at befinde sig
på et udendørs marked.
Nødder,
svampe og tørrede frugter på Mercato Centrale
San Lorenzo
Kirken
Klik
for store foto
 |
Artikel fra marts 2007
Omkring San Lorenzo-kirken i Firenzes centrum er der stort
marked hver dag - om sommeren endda til langt ud på
aftenen.
Det store udendørs marked ved San Lorenzo
kirken
Markedet er fyldt med souvenirs af enhver art, så
skal der forklæder med spagetti, eller underbukser med David-statuen
med hjem, så er det her.
Men San Lorenzo markedet er også specialiseret i lædervarer
fra bælter til tasker og jakker.
Man kan stadig prutte om prisen, hvis man køber
stort ind af souvenirs eller skal have en dyrere taske eller jakke.
Skindbutikker bag boderne
Vil man seriøst handle dyre tasker og tøj af læder
og skind vil man ofte blive inviteret ind i butikkerne bag boderne
eller i sidegaderne - og også her kan det betale sig at
handle om sagerne.
Husk at besøge madmarkedet
Man bør ikke snyde sig selv for et besøg på
Mercato Centrale di San Lorenzo - Firenzes flotte madmarked,
der ligger bag boderne på San Lorenzo markedets "hovedgade".
Mercato Centrale blev bygget mellem 1870 og
1874
Mercato Centrale er åbent mandag til lørdag mellem
7 og 14, og i stueetagen holder barer, slagtere, ostehandlere,
bagere og specialbutikker til.
I markedets venstre side kan man i en af special-boderne - Baroni
Alimentari >> 
- blandt meget andet smage dyre dråber af den ægte
balsamico eddike >> fra Modena og Reggio Emilia, og
for 13,50 € købe fire små flasker med smagsprøver
af 8, 12, 20 og 50 år gammel "Aceto Balsamico".
Der smages - og købes - balsamico eddike
hos Baroni Alimentari
De D.O.P.- garanterede >>
flasker fra konsortierne i Reggio Emilia og Modena fåes
alt efter alder fra 40 € og opefter.
I højre side af stueetagen kan man få et af Firenzes
billigste måltider ved en stor cafeteria-lignende bod
med siddepladser ved mamorborde med smedejernsstole med udsigt
til fotografier af det gamle Firenze.
Shopping-pause hos Nerbone
Nerbone hedder stedet, der åbnede i 1878, og det
siges, at man ikke må gå glip af en sandwich med kogt
kød - "panino al lesso" - pasta med bønner
- "pasta e faglioi" eller speltsuppen "zuppa di
farro"!
Det hele med et glas eller en karaffel af husets vin!
Naturligvis kan man også få en ægte Firenze-bøf
>> fra kvægracen Chianine, der græsser på
Chianti-områdets bløde bakker.
En ægte Fiorentina-bøf skal være
en tommelfinger høj
og veje mellem 800 og 1.100 gram....
Slagterne er stadig "specialiserede" på Mercato
Nuovo:
Èn sælger svinekød, en anden vildt, en tredje
fjerkræ og der mangler naturligvis ikke en bod med indvolde
og specialiteten "trippa" - komaver.
Koen har jo fire af slagsen, og nydere af den specialitet
VED præcist, hvilken mave de foretrækker...
Flere typer komave - en specialitet for de
modige....
På førstesalen bugner det med friske grøntsager,
frugt, friske og tørrede svampe, nødder og andet
godt, og er giver de store vinduespartier en fornemmelse af, at
man er på et udendørs marked.
TIP:
Det kan specielt godt betale sig at tage tørrede porcini-svampe
>> med hjem - jo kraftigere duft, jo bedre.
Jo større, de tørrede svampestykker er, jo mere
koster pakken.
Men bruger du dine svampe i pastasovse skal de udblødte
svampe alligevel skæres i små stykker... 
Udendørs
marked ved Cascine-parken
Hver tirsdag mellem 7 og 14 er der stort udendørs "mad-
og ting-marked" ved Cascine-parken en fin gåtur
langs Arno-floden og væk fra turismasserne.
"Mercato
Nuovo" - det "nye" marked ved "Grisens buegange" - La
Loggia del Porcellino er fra 1600-tallet, men grisen er altså et vildsvin...
På
Piazza dei Ciombi mellem Domkirken og Santa Croce kirken er der hver dag mellem
9 og 19.30 loppemarked.
På gågaden ned til Ponte Veccio
ligger det gamle "nye" marked - Mercato Nuovo - hvor man kan
handle tasker, bælter, tørklæder o.lign. inden man ginder statuen
af vildsvinet på snuden for at sikre sig, at man kommer tilbage til Firenze.
Hils
på (vild)-svinet, og kom tilbage til Firenze....
Et
andet overdækket, men mindre marked, ligger tæt ved Piazza
San Marco.
Den anden søndag i ver måned er der et marked med
brugskunst og etniske varer ved Piaza Santo Spirito.
-syl |
|
