Madkultur

Februar 2012
Bookmark and Share
Milano-restauranter
- ikke en guide, men et personligt udvalg
Top & Snob, ryge-restauranter og efter teater i venstre spalte :-)
"Normale" restauranter i
centrum herunder, og tema-restauranter i højre spalte.
Charlottes Milano-favoritter kan du se her >> -/- Fastfood-frokost på italiensk i Milano >>
Restauranter i Brera-kvarteret >> -/ - Restauranter i kanalkvarteret Navigli >>

TOP & SNOB
(Spis og drik hos Milanos modeskabere >>)

Michelin-stjernerne:
Cracco ** >>
Sadler ** >>
Il luogo di Aimo e Nadia ** >>
Trussardi alla Scala ** >>
Joia (vegetar) * >>
Innocenti Evasioni * >>
er en oase i mit kvarter:

Tano Passami l'Olio * >>

VIP-stederne
Gold - Dolce & Gabbana >>
(Ryger-sal)

Hos Giorgio Armani:
Restaurant Nubo >>
(Ryger-sal!) ligger i hans modevarehus i Via Manzoni 31 >>

Hos "Bice" >>
i modefirkanten -
Via Santo Spirito

Bagutta >>
i den lille gade af samme navn er også i modefirkanten.
Også hjemsted for Italiens første litteraturpris af samme navn - uddelt siden 1927.

Klassisk italiensk med "toscansk-lombardisk" indflydelse lyder restaurantens egen beskrivelse af køkkenet...

Klassikere i den lidt dyrere afdeling i centrum er Don Lisander >> - med gårdhave i Via Manzoni mellem Scala og Modefirkanten

Eller Bouecc >> ,
der ligger på Piazza Belgoioso i paladset til venstre.
Det smukke røde hus til venstre var digteren Alessandro Manzonis hjem.


...her må du ryge!
..husk at sige du ryger, når du bestiller bord eller ankommer...

Trattoria Torre di Pisa >>
Via Fiori Chiari 21
(Toscansk, i Brera >>)

02 87 48 77

Rigolo >>
Via Solferino og Largo Treves
- tæt ved Brera >>
(Blandt Charlottes favoritter >>)

02 86 46 32 20

Ristorante Pizzeria Ciardi
Via San raffaele 6 (Domkirken)


Ristorante al Garibaldi
Via Montegrappa 7

(Corso Como området >>)
02 65 98 006

Ristorante Al Porto
>> (Fisk)
Piazzale Cantore
(Porta Genova - Navigli >>)

02 89 40 74 25

Boccondivino >>

(Blandt Charlottes favoritter >>)
02 866 040

Liste over
ryge-restauranter >>



...efter teater!
altid en god ide at reservere!

"Il Marchesino" >> er mesterkokken Gualtiero Marchesis restaurant i selve Scala-bygningen - ikke i den billige ende, men også en mad-oplevelse ovenpå musik, dans og sang.


...også Savini i Galleriet er åben efter teater - se t.h.

Primafila >>

Via Ugo Foscolo - tæt ved Domkirken
02 86 20 20
(I februar 2011 spiste nogle af mine operagæster sammen med tenoren på Primafila...)

og lige overfor den mere moderne restaurant og pizzeria "Trattoria Fresco" >> , der også er åben til 01.00 og påstår at være grundlagt i 2020!


Da Cecco >>
Via Solferino 34 - Brera
02 65 52 141

Charleston >>
Piazza del Liberty - Domkirken
02 79 86 31

...artikel fra 2012

FAVORITTER I CENTRUM


Al Mercante
Omkring Domkirken
ender jeg ofte med at falde ind hos
"Al Mercante" >> på pladsen af samme navn mellem Domkirkepladsen og via Dante.
Her er tale om traditionelt italiensk køkken,
og med ikke alt for høje "centrum-priser".

Om sommeren serveres der også ude på pladsen
- dog ind imellem "forstyrret" af frokost-jazz.



ADVARSEL
Jeg holder mig helst fra frokost-barene der ligger på rad og række på gågaden Via Dante på vejen op til Slottet >> - de har simpelthen for dårlig mad til alt for høje priser.

Antica Osteria Milanese & Ristorante Le Briciole
Snup i stedet for parallelgaden til via Dante - Via Camperio
-
her ligger Ristorante Le Briciole i nummer 17 - også pizza! - og ikke mindst Antica Osteria Milanese >> i nummer 12.

Antica Osteria Milanese finder du en typisk lombardisk menu, naturligvis med både Cotoletta Milanese >> (herunder)
og Osso Buco >> på menuen.


ADVARSLEN
om gågaden via Dante
herover samme gælder også de fleste restauranter i Galleriet >> og på selve gågaden Vittorio Emanule - dog undtaget "Savini" >> - den historiske restaurant i Galleriet.

Ultraklassisk og dyrt i Galleriet

"Savini" >> overstiger prisniveauet desværre min tegnebogs normale niveau.
Meeen - der er altså væsentligt mere stil over at sidde i Galleriet og spise hos "Savini" end der er ved at sidde på McDonalds overfor!
...også selv om McDonalds i Galleriet af ukendte grunder ikke lugter, og har samme flotte autoriserede sorte skilte skilte som de andre restauranter og butikker.

Se menu fra Savini nederst på denne side


Til gengæld er der heldigvis stadig råd til den rituelle aperitif - Campari Shakerato >> - på Camparino -baren i Galleriet - stående ved bardisken koster den i 2012 € 4 - når man sidder ned udenfor baren i Galleriet bliver man bon´et for € 12...


...og bestiller man en stor øl i Galleriet så får man altså én liter - så måske er en "Birra Media" (0,4 l) bedre til en begyndelse og til prisen!

Replay - velbesøgt frokostrestaurant

I den lillebitte sidegade via Pattari bag Domkirken ligger Piazzetta Pattari med Ristorante og Pizzeria Replay >> - også helt klassisk italiensk.
Jeg er meget begejstret for deres pizza med lardo >> som en "stimulerende forret - den er værd at vente på...
Replay er også frekventeret af folk, der arbejder i centrum - så gå eventuelt gerne forbi og reservér bord - udeservering om sommeren.


Charleston
Piazza del Liberty til højre for Ferrari-butikken ligger restaurant og pizzeria Charleston >> , også med udeservering.
Også helt klassisk og uden for pumpede priser.
Dog er jeg ikke udelt begejstret for deres pizza,
og vil vælge andet fra menukortet!

Charleston ligger til højre for Ferrari-butikken på den dejlige Piazza del Liberty, der er en sidegade til gågaden Vittorio Emanuele

Primafila - i første række også efter teater
Primafila >> - også pizza - er et andet bud på bagsiden af Galleriet i Via Ugo Foscolo.

Primafila (Første række) er også åben efter teatertid, hver dag indtil 01.00 - reservér dog altid, hvis du vil spise senere end klokken 22 i Milano!


Hosteria Borromei er elegant en storby-oase


Hosteria Borromei >>
i via Borromei 4 er en udsøgt lille perle bag ved Børsen Piazza Affari - med deres helt egen personlige og kreative udgave af det lombardiske køkken.


-syl

Retur til
Milano <<


Retur til
Restauranter
omtalt på italy.dk <<




Tema-restauranter
KOTELETTER
La Cotoletteria >>
Corso Giuseppe Garibaldi, 11


MOZZARELLA
Obika Brera >>

via Mercato, hjørnet
af via dei Fiori Chiari.
Også på 7. sal af
Rinascente Stormagasin
på gågaden Vittorio Emanuele
og i Malpensa Lufthavnen

Fratelli La Bufala >>

også pizza med bøffel-mozzarella:
Galleria San Carlo
(sidegade til gågaden
Vittorio Emanuele)
Fratelli La Bufala
er også i
Corso Sempione 30,
Viale Sabotino 1A
og
Corso di Porto Ticinese 16
Menu fra Savini i Galleriet


Copyright © 2000 - 2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano >>