Et
lille udvalg af de utallige - vin-, mad- og restaurantguider, der hvert
år udkommer i Italien:



|
Michelin 2007-udgave
Michelins
2007-udgave for Italien blev præsenteret sidst i november 2006, og indeholdt
ikke de store overraskelser.
Forlagets "inspektører"
har besøgt 7.122 restauranter, og der er stadig fem italienske restauranter,
der kan prale med de eftertragtede tre stjerner:
"La Pergola"
på hotel Hilton
Cavalieri >>
i Rom
Sternekokken Heinz Beck fra La Pergola i Rom

"Al Sorriso" i landsbyen Soriso i Novara-provensen i Piemonte
- Fotoside
fra restauranten >> 
"Dal
Pescatore" >>
i Canneto sull'Oglio i Mantova-provinsen i Lombardiet
"Enoteca
Pinchiorri" >>
i Firenze
"Le
Calandre" >>
i Rubano i Padova-provinsen i Veneto
Stjernekokken "Gianfranco
Vissani" fra restauranten af samme navn >>
mellem Orvieto og Todi i Umbrien måtte også i år se langt efter
den tredje stjerne, og det samme måtte Fulvio Pierangelini fra "San
Vincenzo" i Livorno i Toscana. I alt har 28 italienske restauranter to
Michelin-stjerner.  Vissano
med sine medarbejdere og et kig på vinhylderne
-syl |