GIUGNO 2010:
Newsletter in italiano
dall´Ambsciata Danese >>

Imparare la
lingua danese
in Italia >>

Design Danese in Italia:

Affi (VR): Trend House - Shop e online shop - oggetistica

Milano: House of Denmark - shop - oggestistica e arredamento

Rimini:
Beldesign - arredamento

Scandinavia Design - stufe danesi

Piumini Danesi - 12 negozi in tutta Italia


La bandiere danese


La stemma di Danimarca


La cucina danese

La giornata tipo inizierà con un'abbondantissima colazione - morgenmad - con montagne di yogurt, marmellate, panini, uova, salumi, formaggi e succhi di frutta.

"Smørrebrød" sono la base del pranzo - frokost - a mezzogiorno:
una fettina di pane bianco o nero imburrata con ogni tipo di salumi, pesce (tante tipi di aringhe) e patè - il tutto decorata con salse o verdure sotto aceto secondo "regole" secolari.

Lo snaps - l´acquavite - accompagna i pranzi tradizionali (specialmento con le arringhe) insiema alle famose birre - Tuborg, Carlsberg, Ceres oppure la birra locale.
Un pranzo tradizionale finisce con vari tipi di formaggio.

La cena - middag - normalmente é composto da un piatto unico:

I piatti forti del pasto serale possono essere salmoni, sogliole, e poi polpette di carne (frikadeller), arrosto di manzo o lombo di maiale con ciccioli e con contorno di patate dolci o cavoli rossi.

Un capitolo a parte meriterebbero i dolci, con una ricca pasticceria a base di pasta sfoglia e burro (Wienerbrød).

Tutti i piatti della tradizione danese possono essere assaggiati sia nei "Kro", locande lungo le strade, che nei grandi ristoranti che offrono anche ottima cucina internazionale.

Clicca per vedere vari
tipi di Smørrebrød >>